Neotame
Ituaiga: Suamalie
Numera CAS: 165450-17-9
Fuafua mole: C20H30N2O5
mamafa mole: 378.46
MOQ: 500KG
Fua fa'atatau:
Fa'amatalaga
O le Neotame ose -maualuga maualuga, leai-kalori, suamalie fa'apitoa. O lona suamalie e 7,000 i le 13,000 taimi nai lo le sucrose. O se mea e maua mai i le aspartame ma e aofia ai le aspartic acid ma le phenylalanine. E i ai se maualuga maualuga o le suamalie suamalie ma sili ona lelei uiga suamalie suamalie. E masani ona fa'aoga i mea'ai ma meainu e suitulaga i le suka, e fesoasoani i le faia o oloa maualalo{10}}kalori pe leai{11}}kalori. E faauo i tagata e maua i le ma'isuka. I le 2002, na fa'amaonia ai e le FDA e avea o se mea suamalie -e leai ni mea'ai ma fa'aleleia le tofo i totonu o le Iunaite Setete i mea'ai lautele. I le 2010, na faʻamaonia mo le faʻaaogaina i meaʻai i totonu o le Iuni a Europa ma le numera E E961.
Tulaga Autu
Sweetness & Caloric Profile
Ole malosi ole suamalie:7,000–13,000 taimi sili atu le suamalie nai lo le sucrose.
Kalori fa'atauva'a:Saogalemu mo le ma'i suka ma le mamafa-tagata fa'atau.
Solubility
Suavai Solubility:12.6 g/L ile vevela potu.
Solu ava malosi:E sili ona solu (950 g/L), e talafeagai mo le ava malosi.
Maumau
Fa'asagaga o le Susū ma le Susū:Fa'amautu i tulaga fa'amago oona ma faiga mea'ai vai.
Tala'aga Lautele Saogalemu:Su'esu'e tele ma fa'amaonia mo tagata uma, e aofia ai tamaiti ma fafine ma'itaga.
Fa'aleleia o Tofo
Sugar-Pei o le Tofo:Fa'amatalaga suamalie mama e pei o le sucrose ma le mālū fa'afou.
Su'ega Tofo:
Fa'aleleia le suamalie, masima, ma le ga'o i fa'asusu.
Ufiufi mea e le manaomia (oona, astringency, pungency).
Tulaga lelei
Suiga tau tamaoaiga:E sili atu le tau-i lo le aspartame.
Maualuluga e mafai ona suitulaga:E mafai ona suitulaga i le 20% o mea suamalie suamalie i meainu e aunoa ma le fetuunaia o le tofo.
Fa'amatalaga
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MEA |
STANDRAD |
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Neotame mea o lo'o i totonu (fa'amamago) |
97.0~102.0% |
|
N-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-Aspartyl] L-Phenylalanine |
E itiiti ifo pe tutusa ile 1.5% |
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Isi Mea Fa'atatau |
E itiiti ifo pe tutusa ile 2.0% |
|
PH, 0.5% fofo |
5.0~7.0 |
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Vai |
E itiiti ifo pe tutusa ile 5.0% |
|
Lefulefu sulfated |
E itiiti ifo pe tutusa ile 0.2% |
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Ta'amilosaga Fa'apitoa [ ]20D 0.5% fofo, i luga ole fa'amamago |
-40.0~-43.4 |
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Lisi Lisi |
81 tikeri ~ 84 tikeri |
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Ta'ita'i |
E itiiti ifo pe tutusa ile 1mg/kg |
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Poloketi Su'esu'ega Microbial |
Tapulaa Taliaina |
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Faitauga o Papatusi Aerobic |
<250cfu/g |
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Coliforms |
<10MPN/g |
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Sigi |
<100cfu/g |
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Microorganisms o le soifua maloloina lautele |
Leai |
Talosaga
Filifiliga Fa'apipi'i
• 1000g/pe
• 25kg/papa
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