E te iloa o a amino acids? E tatau i tagata ona maua le malosi mai mea'ai e ola ai ma faatumauina le tuputupu a'e masani o le tino ma le atina'e. Aiseā e manaʻomia ai ona tatou ʻai meaʻai amino? Amino acids e taua mo o tatou tino. Sei o tatou talanoa e uiga i galuega ma aafiaga o amino acids.
O galuega a Amino Acids
1. O le gaogao ma le mitiia o le polotini i le tino e ausia e ala i amino acids: I le avea ai ma meaʻai muamua i le tino, o le matafaioi a le porotini i meaʻai taumafa e iloagofie. Peitaʻi, e lē mafai ona faaaogā tuusaʻo e le tino o le tagata; nai lo lena, e faʻaaogaina pe a uma ona talepe i lalo i molelaʻau amino acid.
2. Tausia le paleni o le nitrogen: Pe a talafeagai le lelei ma le aofaʻi o polotini i meaʻai i aso taʻitasi, o le aofaʻi o le nitrogen e faʻaaogaina e tutusa ma le aofaʻi o feces, urine, ma le paʻu, lea e taʻua o le paleni atoa o le nitrogen. O le mea moni, o le paleni i le va o le faʻaauauina faʻatasi ma le faʻaleagaina o polotini ma amino acids. O le taumafa o le porotini i aso taitasi a se tagata masani e tatau ona tausia i totonu o se vaega patino. A faʻafuaseʻi ona faʻateleina pe faʻaitiitia le taumafa, e mafai lava e le tino ona faʻatonutonu le aofaʻi o le metabolism o le protein e faʻamautu ai le paleni o le nitrogen. O le tele o le taumafa o le porotini, e sili atu i le malosi fa'atonutonu a le tino, o le a fa'alavelaveina ai le faiga o paleni. E oo lava i le leai o se polotini, e fa'aauau pea ona malepe i lalo le porotini o le tino, ma mafua ai le paleni le lelei o le nitrogen. Afai e le fa'asa'o vave, o le a i'u ai i le oti ole antibody.
O galuega a Amino Acids
-keto acids, e gaosia e ala i le malepelepe o amino acids, e fa'agaioia e ala i le ga'o po'o le lipid auala, e fa'atatau i o latou uiga ma'oti. -keto acids e mafai ona toe fa'aopoopo i ni amino acids fou, liua i suka po'o ga'o, po'o fa'ama'i ma pala i le CO2 ma le H2O i le tricarboxylic acid cycle. O Enzymes o lo'o fa'atupuina fa'a-kemikolo i polotini (faia i molela'au amino acids), e pei ole amylase, pepsin, cholinesterase, carbonic anhydrase, ma transaminase. O hormones nitrogen e fausia i polotini po'o a latou mea e maua mai ai, e pei ole hormone tupu, thyroid{6}}stimulating hormone, adrenaline, insulin, ma le hormone enterotropic. O nisi vitamini e fausia mai amino acids pe o loʻo iai faʻatasi ma polotini. Enzymes, hormones, ma vitamini e taua tele i le faʻatonutonuina o galuega faʻaletino ma faʻamalosia gaioiga metabolic.